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食品微生物學
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99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500
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25.椰果是一種微生物發酵產品,其生產菌株爲下列何者?
(A) Saccharomyces cerevisiae
(B) Aspergillus flavus
(C) Lactobacillus aceti
(D) Acetobacter xylinum
答案:
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統計:
A(6), B(11), C(7), D(41), E(0) #1027130
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2021/09/19
#5100156
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