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試題詳解

試卷：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：99年 - 二職等製酒技術員食品微生物考古題#35500

年份：99年

科目：食品微生物學

28.市售養樂多類的乳酸飲料是：
(A)含活性酵母菌
(B)含活性乳酸菌
(C)不含微生物
(D)含酵母菌以及乳酸菌
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
乳酸飲料是由乳酸菌發酵後進行稀釋製成的飲...
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