試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

27.下列何種米食製品必須裝盤才可炊蒸?
(A)稞綜
(B)蘿蔔糕
(C)麻糌
(D)芋稞巧。

正確答案：登入後查看