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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373 | 科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#127373

年份:113年

科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級

28. 量匙間的相互關係,何者不正確?
(A)1 小匙相當於 1/3 大匙
(B)1 大匙相當於 5 小匙
(C)1 大匙為 15 毫升
(D)1 小匙為 5 毫升。

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題考察的是烹飪量匙之間的換...
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