試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#127351
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
31. 沙琪瑪為了增進保存性不宜使用 (A)脫氧包裝 (B)抗氧化劑 (C)充氮包裝 (D)防腐劑。
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