31. 蛋儲藏一段時間後，品質會產生變化且
(A)氣室縮小
(B)蛋黃圓而濃厚
(C)比重增加
(D)蛋白粘度降低。

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統計： A(2), B(1), C(0), D(36), E(0) #2235902