試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

33. 凍藏法的液化氣體凍結法，主要用於
(A)大型水產品
(B)小型水產品
(C)廉價水產品
(D)高價值水產品。

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