33. 魚肉冷凍時，經過最大冰晶生成帶之時間過長，形成的冰晶
(A)量多且小
(B)量少且較大
(C)不受影響
(D)量少且小。

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詳解 (共 1 筆)

#6754700
1. 題目解析 題目詢問的是在魚肉冷凍過...
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