試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
年份：114年
科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
34. 魚丸加工廠在煮熟加熱時通常會添加少量何種藥劑？ (A)雙氧水 (B)漂白劑 (C)次氯酸鈉 (D)亞硫酸氫鈉
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