試題詳解

試卷：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

38. 市售仿干貝的主要原料為
(A)蝦漿
(B)黃豆蛋白
(C)蟹漿
(D)魚漿

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B1 · 2025/09/17

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