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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038 | 科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038

年份:114年

科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

45. 「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之規定,下列敘述何者正確?
(A)應遵循先進先出原則,並貼牆整齊放置
(B)應善用倉庫內空間,貯存原材料、半成品或成品
(C)倉庫內物品不可直接置於地上,以供搬運
(D)倉儲過程中,應緊閉不透風以防止病媒飛入

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詳解 (共 1 筆)

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