試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
年份:114年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
45. 「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之規定,下列敘述何者正確? (A)應遵循先進先出原則,並貼牆整齊放置 (B)應善用倉庫內空間,貯存原材料、半成品或成品 (C)倉庫內物品不可直接置於地上,以供搬運 (D)倉儲過程中,應緊閉不透風以防止病媒飛入