34. 常溫貯存之真空包裝食品販售時,依法規應符合下列何條件
(A)水分含量 > 40%
(B)水活性 > 0.85
(C)經商業滅菌
(D)pH 值 < 9.0 或 > 7.0。
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統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #2235985
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