試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601中餐烹調─素食#85300 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601中餐烹調─素食#85300

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

36. 下列哪種食物之儲存方法是正確的？
(A)將油脂放於火爐邊
(B)將鮮奶置於室溫
(C)將水果放於冰箱之冷凍層
(D)將蔬菜放於冰箱之冷藏層。

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