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技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09407 肉製品加工─乳化類#131298
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36. 製作熱狗時,除了使用細切機外,尚需下列何種設備
(A)揉絲機
(B)注射機
(C)加壓二重釜
(D)乾燥、燻煙、水煮設備
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B1 · 2025/09/26
#6794793
1. 題目解析 在製作熱狗的過程中,除了...
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