試題詳解

試卷：103年 - 臺灣菸酒招考/食品微生物#25674 | 科目：食品微生物學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 臺灣菸酒招考/食品微生物#25674

年份：103年

科目：食品微生物學

38.罐頭、臘腸、火腿與瓶裝食品等，若殺菌不完全，容易造成何種食物中毒的發生？
(A)大腸桿菌
(B)肉毒桿菌
(C)沙門氏菌
(D)葡萄球菌

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