試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130529
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
38. 洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果？ (A)將適量的水放在盆槽內洗濯，以減少用水 (B)把碗盤、菜等浸在水盆裡，再開水龍頭拼命沖水 (C)對著水龍頭直接沖洗，且要盡量將水龍頭開大才能確保洗的乾淨 (D)用熱水及冷水大量 交叉沖洗達到最佳清洗效果。
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