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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 07602 中餐烹調─葷食#131011
> 試題詳解
42. 下列烹調器具何者可減少用油量?
(A)不銹鋼鍋
(B)鐵氟龍鍋
(C)鐵鍋
(D)石頭鍋
答案:
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統計:
A(5), B(16), C(2), D(1), E(0) #3566624
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/16
#6738335
題目解析 題目要求我們選擇一種烹調器具...
(共 824 字,隱藏中)
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