試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 07602 中餐烹調─葷食#131011
年份:114年
科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
45. 盤飾使用胡蘿蔔立體切雕的花,應該裝飾在_______的菜上。(A)羹 (B)燴 (C)燉 (D)冷盤