試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#130462
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
42. 鹽漬的水產品或肉類，使用後若有剩餘，下列何種作法最不適當 (A)放置冰箱冷藏 (B)可不必冷藏 (C)放在陽光充足的通風 處 (D)放在陰涼通風處。
阿摩線上測驗
登入
