試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 14000 西餐烹調#130462
年份:114年
科目:技檢◆西餐烹調-丙級
49. 絞肉機的清潔維護時段,以下列何時較為適宜? (A)使用後立即清洗 (B)下班後清洗 (C)上班時間清洗 (D)早晚各清洗一 次。