44. 海綿蛋糕在烤焙時間一定時，若爐溫太高，下列那一種不是其特徵？(A)蛋糕頂部下陷(B)蛋糕頂部破裂(C)蛋糕表皮顏色過深(D)蛋糕容易收縮。