試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#105039 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601中餐烹調─素食#105039

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

44. 開罐後的罐頭食品，如一次未能用完時應如何處理？
(A)把罐口蓋好放回倉庫待用
(B)連罐一併放入冰箱冷凍
(C)取出內容物用保鮮盒盛裝放入冰箱冷藏或冷凍
(D)連罐一併放入冰箱冷藏。

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