試題詳解

試卷：無年度 - 飲料與調酒題庫-1#7019 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 飲料與調酒題庫-1#7019

科目：飲料與調酒

45 　在咖啡豆製造過程中，何種步驟最為重要，足以影響咖啡風味？
(A)篩選
(B)烘焙
(C)研磨
(D)抽取。

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