45. 貢丸與熱狗製作時，下列敘述何者不正確？
(A)皆需添加食鹽與磷酸鹽
(B)皆需加熱煮熟
(C)皆需乳化作業
(D)添加相同量的碎冰

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#6795232
題目解析 本題主要考察貢丸與熱狗的製作過...
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