試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299

年份：113年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

50. 鹽水鴨屬於下列那一類肉製品？
(A)調理類
(B)乳化類
(C)乾燥類
(D)醃漬類

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B1 · 2025/09/26

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未解鎖

1. 題目解析本題詢問的是鹽水鴨屬於哪...

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