試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131299
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
49. 肉製品真空包裝或充氮包裝不具有下列何項優點 (A)增加製成率 (B)延長貯存期限 (C)抑制細菌生長 (D) 產品失重較少
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