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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131 | 科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131

年份:110年

科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

45. 魚鬆在貯存時特別要注意________之問題。
(A)顏色變深
(B)重量變輕
(C)香味散失
(D)吸濕結塊 

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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 本題主要考察的是魚鬆在貯...
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