試題詳解

試卷：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#105930

年份：110年

科目：初級◆食品科學概論

46. 無法有效減少「炸蝦餅」在貯存過程中所產生油耗味的包裝方法為下列何者？
(A)充氮氣包裝
(B)以市售透明夾鏈袋包裝
(C)以真空袋抽真空包裝
(D)包裝袋放入脫氧劑

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