試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制#28955 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 08：成本控制#28955

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

5. 下列何者是西餐業者最大的兩項成本？
(A)食物、飲料
(B)食物、人事
(C)飲料、人事
(D)水電、房租。

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