51. 最適合製作番茄泥、馬鈴薯泥與糊狀澱粉之乾燥方法為下列何者？
(A)轉筒乾燥法
(B)噴霧乾燥法
(C)真空冷凍乾燥法
(D)流動層乾燥法

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統計： A(236), B(30), C(24), D(55), E(0) #2347723

詳解 (共 1 筆)

#5124468
(A)轉筒乾燥法-液體食品、酵母、糊化澱...
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