52. 下列何種乾燥方法製作出的產品會有多孔性、高吸濕性、易脆裂性及油脂易氧化等缺點？
(A)熱風乾燥法
(B)噴霧乾燥法
(C)真空冷凍乾燥法
(D)流動層乾燥法

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統計： A(84), B(40), C(197), D(14), E(0) #2347724