試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

51. 燈光長期照射，肉製品的顏色會逐漸形成
(A)綠色或褪色
(B)鮮紅色
(C)粉紅色
(D)不變。

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B1 · 2025/09/19

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1. 題目解析題目詢問的是燈光長期照射...

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