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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106 | 科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106

年份:110年

科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

57. 肉製品加工廠內使用之容器,下列何者不宜使用
(A)塑膠盤
(B)不鏽鋼桶
(C)白鐵鍋
(D)竹篩或鉛盤。

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