試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397 | 科目：旅館經營管理實務

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

53.下列哪些咖啡沖煮法是屬於滴泡式(Drip)沖泡法的原理？甲、美式咖啡機(電動咖啡壺) 乙、義式咖啡機丙、法式濾壓壺丁、荷蘭式水滴式咖啡戊、越南式咖啡。
(A) 甲
(B)甲丁
(C)甲丁戊
(D)甲丙丁戊。(出處：補充題目)

正確答案：登入後查看