試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：20600 飲料調製#130490
年份：114年
科目：技檢◆飲料調製-丙級
53. 調製冰拿鐵咖啡，為了讓成品外觀產生分層效果，通常會使用下列何種調製方法？ (A)直接注入法(Building)+漂浮法 (Float) (B)搖盪法(Shaking)+分層法(Layer) (C)搖盪法(Shaking)+漂浮法(Float) (D)直接注入法(Building)+攪拌法 (Stirring)。
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