54. 依中餐烹調檢定標準,食物製備過程中,高污染度的生鮮材料必須採取下列何種方式?
(A)優先處理
(B)中間處理
(C)最後處理
(D)沒有規定 。

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統計: A(1), B(0), C(6), D(0), E(0) #3687825