54. 製作肉製品時，在配方計算與秤量之觀念上，下列何者正確
(A)用湯匙計量
(B)使用公制
(C)不考慮秤量 之精確度
(D)憑經驗即可。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(3), C(0), D(0), E(0) #2537019