試題詳解

試卷：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

549. 蒸糯米飯太硬時要如何調整
(A)加油拌勻再蒸
(B)撒水再蒸
(C)繼續蒸
(D)加醋蒸。

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