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技檢◆飲料調製-丙級
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115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
> 試題詳解
58. 咖啡生長的條件年均溫最好在_______ 左右 。
(A)20℃
(B)30℃
(C)35℃
(D)40℃
答案:
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統計:
A(6), B(1), C(0), D(0), E(0) #3786778
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2026/10/29
#7638839
考題觀念 本題考查咖啡的適生氣候條件。咖...
(共 598 字,隱藏中)
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咖啡生長的條件年均溫最好在(A)20℃(B)30℃(C)35℃(D)40℃ 左右
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352.咖啡生長的條件年均溫最好在_______左右。 (A)40℃ (B)30℃ (C)35℃ (D)20℃
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59. 咖啡樹適合生長南北迴歸線之間,以赤道為中心約 (A)北緯 10 到南緯 15 度(B)北緯 15 到南緯 20 度 (C)北緯 25 到南緯 30 度 (D)北緯 35 到南緯 40 度 。
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60. 冰淇淋加上切碎水果或者果漿、果汁之類,稱為下列何者? (A)奶昔 (B)雪糕 (C)聖代 (D)冰沙 。
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62. Espresso Coffee 是採用哪一種咖啡機調製而成 (A)過濾式 (B)壓力式 (C)水滴式 (D)蒸餾式 。
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63. 沖泡大量冰咖啡,宜選用何種沖泡方式? (A)濾紙沖泡法 (B)濾布沖泡法 (C)虹吸式咖啡壺沖泡法 (D)濾壓壺沖泡法 。
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