試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_乙級： 14000 西餐烹調#130306
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
60. 直轄市、縣(市)主管機關為確保食品符合食品安全衛生管理法之規定，進入製造、加工、調 配、包裝、運送、貯存、販賣場所執行現場查核及抽樣檢驗時，業者 (A)應該躲起來 (B)應該把大 門拉下來 (C)應該拒絕 (D)不得規避、妨礙或拒絕。
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