試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84395 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84395

年份：106年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

61. 擦拭食器、工作檯及酒瓶
(A)應準備多條布巾，隨時更新保持乾淨
(B)以舊報紙來擦拭，既環保又省錢
(C)擦拭用的抹布吸水力不可過強，以免傷害酒杯
(D)為節省時間及成本，可用相同的抹布一體擦拭。

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