試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#84064 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#84064

年份：107年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

64.使用食品用容器具及包裝時，下列何者正確
(A)應選用含螢光增白劑之紙類容器
(B)應瞭解材質特性及使用方式
(C)應選用回收代碼數字高的塑膠材質
(D)應選用不含金屬錳之不鏽鋼。

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