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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#113055
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65. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤?
(A)貪腐會破壞民主體制及價值觀
(B)貪腐會破壞倫理道德與正義
(C)貪腐會危害永續發展和法治
(D)貪腐有助降低企業的經營成本。
答案:
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統計:
A(24), B(16), C(22), D(276), E(0) #3058886
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/17
#7109114
題目解析 貪腐(Corruption)...
(共 641 字,隱藏中)
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16. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤?(A)貪腐會危害永續發展和法治(B)貪腐會破壞民主體制及價值觀(C) 貪腐會破壞倫理道德與正義(D)貪腐有助降低企業的經營成本。
#2529809
54. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤?(A)貪腐會危害永續發展和法治(B)貪腐會破壞民主體制及價值觀(C) 貪腐會破壞倫理道德與正義(D)貪腐有助降低企業的經營成本。
#2531287
64. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤?(A)貪腐會破壞民主體制及價值觀 (B)貪腐會破壞倫理道德與正義(C)貪 腐有助降低企業的經營成本(D)貪腐會危害永續發展和法治。
#2532257
3. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤?(A)貪腐會破壞民主體制及價值觀 (B)貪腐會危害永續發展和法治(C) 貪腐會破壞倫理道德與正義(D)貪腐有助降低企業的經營成本。
#2532436
3. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤?(A)貪腐會破壞民主體制及價值觀 (B)貪腐會危害永續發展和法治(C) 貪腐會破壞倫理道德與正義(D)貪腐有助降低企業的經營成本。
#2532516
57. 下列有關貪腐的敘述何者錯誤?(A)貪腐會危害永續發展和法治(B)貪腐會破壞民主體制及價值觀(C) 貪腐會破壞倫理道德與正義(D)貪腐有助降低企業的經營成本。
#2534296
66. 欲供應給 6 個成年人吃一餐的飯量,需以米(A)100 公克(B)4000 公克(C)600 公克(D)2000 公克 煮飯。(設定每人吃 250 公克,米煮成飯之脹縮率為 2.5)
#3058887
67. 下列何種方法,可防止冷藏(凍)庫的二次污染?(A)增加開關庫門之次數(B)各類食物妥善包裝並分類貯存(C)食物交互置放(D)經常將食物取出並定期除霜。
#3058888
68. 將食物煎或炒以後再加入醬油、糖、酒及水等佐料放在慢火上烹煮的方式,為下列何者?(A)溜(B)紅燒(C)爆(D)燴。
#3058889
69. 下列何者為豆干中合法的色素食品添加物(A)鹽基性介黃(B)皂素(C)二甲基黃(D)黃色五號。
#3058890
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