試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#105000 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#105000

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

68. 製作 1000 人份的伙食，以下列何種設備來煮飯較省事方便又快速？
(A)瓦斯炊飯鍋
(B)湯鍋
(C)蒸籠
(D) 電鍋。

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