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技檢◆西餐烹調-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:14000 西餐烹調#131048
> 試題詳解
69. 鋸肉機最適用於切何種肉類?
(A)完全解凍的大條魚
(B)完全冷凍的牛肉
(C)煮熟過的牛肉
(D)完全解凍的牛肉
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3569381
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6745181
1. 題目解析 題目問及鋸肉機最適合用...
(共 723 字,隱藏中)
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