試題詳解

試卷：113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125635 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#125635

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

70. 為避免粉末產品貯存時吸濕而影響流動性，可以添加下列何種物質？
(A)抗結塊劑
(B)結著劑
(C)膨脹劑
(D)品質改良、釀造及食品製造用劑

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明年考營養師，一定上岸

B1 · 2025/09/17

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