試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

70. 下列何種食物放在冷藏庫比放在室溫效果好？
(A)辣椒
(B)萵苣
(C)洋芋
(D)香蕉。

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