試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

6. 下列何者屬於黃桔色蔬菜？
(A)胡蘿蔔
(B)紅甜菜(Beet Root)
(C)洋芋
(D)高麗菜。

正確答案：登入後查看