試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84753 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：20600飲料調製#84753

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

71. 義式咖啡機前置作業時，磨咖啡粉最好的方式是
(A)控制研磨份量、當天使用完畢即可
(B)大量磨好，以迅速作業
(C)現磨現煮
(D)每次磨三杯份。

正確答案：登入後查看