試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 07：中式麵食加工貯存 #24262 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 07：中式麵食加工貯存 #24262

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

72. 禁止使用於麵食的漂白劑(吊白塊 rongalit)，其對人體有害的主要成分是
(A)二氧化硫
(B)甲醛
(C)過氧化氫
(D)甲苯。

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